用料

青椒500克、酱油适量、蚝油一勺、醋一点点、白糖一点点、高度白酒一点点

超下饭的百搭青椒酱的做法

步骤1青椒洗干净，不要沾到油，然后把水晾干。把青椒全部剁碎，加酱油，蚝油，醋，白糖，高度白酒，搅拌均匀，然后放密封罐里放冰箱保存就可以。

小贴士

小贴士做的过程不要沾到油和水，不然容易坏。可以拿来拌菜，拌饭，煮面，炒饭还可以加入剁碎的大蒜和生姜，味道其实会更好，只是我家都不喜欢这两样就没加

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