用料

蛋黄3个、全蛋1只、低筋粉90g、白糖（糖粉）30g、

宝宝的最爱，妈妈的拿手蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干的做法步骤1将蛋黄和全蛋放入无水无油的盆中，用电动打蛋器搅拌均匀。步骤2糖分三次加入蛋液中打发。（全蛋比较难打发，打蛋器开高速）步骤3直到提起打蛋器画圈写字不会瞬间消失就可以了步骤4筛入面粉搅匀。搅拌手法要注意，不能画圈搅，要像划船桨那样上下带起来搅步骤5把搅好的面糊装入裱花袋中。前端口不要太小，一厘米大小就好。口太小太费劲步骤6烤盘铺油纸，烤箱175度预热步骤7上下火175度，15—20分钟左右。随时观察。成型

小贴士

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