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超快下饭菜爆炒空心菜梗
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用料
空心菜梗一把、蒜2瓣、小米椒3个、豆瓣酱或老干妈一勺、盐适量、植物油适量
超快下饭菜爆炒空心菜梗的做法
步骤11.空心菜把叶子部分摘下,可以单独炒。菜梗去除底部老的部分,洗净切成2-3厘米长的小段。辣椒切小段,蒜压碎。步骤22.锅里放油烧热,放入辣椒段、蒜、一勺豆瓣酱或者老干妈,我用了豆瓣酱,中火炒香,倒入菜梗,转为大火,翻炒直到变色,约几十秒钟,撒上一点点盐,根据个人口味调整,再撒上一点点清水,翻炒均匀即可。步骤33.脆,香,辣,绝对的下饭。是不是超级快又简单。