用料

醋一锅铲、盐一小勺、白菜一颗、酱油生抽一锅铲、干辣椒5-6个、蒜3-4瓣

醋溜大白菜的做法

步骤1白菜是手撕的，就是把菜白和菜叶分开，一定要分开。2.干辣椒切段就好，大蒜切片。准备一个碗，放入一锅铲生抽，一锅铲白醋（香醋），一勺盐，一点淀粉，搅拌均匀。步骤3油烧到6成7成热，放入干辣椒和大蒜，一切炒出香味。炒出香味后放入菜白。炒熟的差不多就放入菜叶。菜叶变软，熟了之后，放入调好的料汁。翻炒几下就可以出锅了。步骤4成品。

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