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用料
新良黑米面包粉180g、新良酵母2g、易小焙细砂糖20g、牛奶90g、炼奶10g、表面装饰：吴香香花生碎适量、盐1g、奶粉20g、黄油20g、淡奶油20g、馅料：提子干适量、
黑宝宝面包的做法
黑宝宝面包的做法步骤1准备原料；步骤2将面团里面的原料全部倒入面包机里面，揉成扩展阶段；步骤3面团开始一发，发到原体积的2倍大；步骤4排气，平均分成5份，松弛15分钟左右；（盖上保鲜膜，防止干皮）步骤5准备馅料部分，提前将提子干洗干净，加入适量的水和红酒浸泡，将面团按压成饼状，浸泡好的提子干，放在面团上；步骤6像包包子的手法将底部收好；步骤7放入烤盘上，表面使用小喷壶，表皮喷适量的水，以便沾花生碎；步骤8表面沾上适量的花生碎，放入烤盘开始醒发；步骤9发酵为原体积的2倍；步骤10上下火180℃，烘焙12分钟左右即可；步骤11面包凉透之后，开始准备装饰，巧克力切碎隔水融化成液态，装入裱花袋，挤在面包表面，然后将眼睛沾上即可；步骤12萌萌哒小煤球就做好啦。
小贴士
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