用料

豆干4块、花椒油1勺、油辣子3勺、香油1勺、生抽3勺、香葱2根

川味红油凉拌豆干的做法

步骤1豆干全国各地都有，形状可能有些区别，不过并不影响成菜，买回来后用清水洗一下表面。步骤2切丝备用，形状随意，反正这个凉拌菜主要看调料步骤3接下来是最重要的味汁:1勺香油，1勺花椒油，3勺油辣子红油（最好只用油），3勺生抽，1勺醋，半勺糖跟芝麻（超市买的炒制过的），半勺鸡粉，一瓣蒜切碎，混合调料。步骤4小葱两根切碎了一起搅拌！步骤5成菜！！香得很！

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