用料

生蚝20个、蒜头4个、小米椒4个、芹菜1根、生抽适量、芝麻油适量

蒜蓉生蚝家常版的做法

步骤1生蚝洗净摆盘步骤2蒜头搅碎，小米椒，芹菜切丁，萝卜丁备用步骤3锅中下油烧热，下蒜头煸炒一会加入小米椒煸炒步骤4将煸炒完的蒜头小米椒装碗加入生抽，芝麻油搅拌，放置备用步骤5生蚝依次铺上萝卜丁，调制好的蒜头小米椒，最后加上芹菜丁。步骤6开水上锅蒸5分钟即可。

小贴士

小贴士1、煸炒蒜头小米椒的时候火候不能太大才不会过火烧焦2、开水蒸的话大概5-6分钟就可以了，蒸太久会缩没了3、冷水蒸的话可以适当加1-2分钟，但还是不宜过久

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