比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
主料：、排骨500g、辅料：、热水适量、淀粉半汤匙、排骨去杂质、焯水：、盐1茶匙、姜片5片、料酒1汤匙、调味料：、冰糖10粒、白醋4汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白芝麻少许、食用油适量
糖醋排骨的做法
步骤1①排骨洗净，加1茶匙盐，泡水10min去血水杂质；②排骨冷水下锅焯水，放入5片姜片、1汤匙料酒，大火煮开；③捞起排骨洗净，洗锅。步骤2①热锅热油，放入10粒冰糖中火加热，缓缓搅拌至冰糖完全融化呈香油黄色；②放入焯好的排骨翻炒至排骨均匀上色；③加入热水至刚好没过排骨，加4汤匙白醋、1汤匙生抽、半汤匙老抽，盖上锅盖，转中小火煮30min；④用半汤匙淀粉+3汤匙清水，搅拌成水淀粉。打开锅盖，倒入水淀粉，转大火翻炒至汤汁收浓。步骤3起锅装盘，撒上一些白芝麻点缀，完成！😋
小贴士
小贴士制作用时：50min。分量：1～2人。