用料

鸡蛋2个、干木耳10克、胡萝卜半个、盐半茶匙、葱少许、胡椒粉少许、姜1小块、

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

步骤1木耳用温水泡发步骤2清洗干净后，沥干水分，撕成小块待用步骤3胡萝卜切成薄片步骤4鸡蛋打入在碗中，调入少许盐步骤5加入少许胡椒粉，打散均匀步骤6姜、蒜、葱白、葱绿都切沫步骤7锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液，待蛋液慢慢凝固步骤8用锅铲翻炒成块状后盛出步骤9用锅里的底油爆香葱姜蒜沫步骤10放入胡萝卜和木耳拌炒步骤11炒至断生后加入鸡蛋同炒步骤12调入少许盐步骤13最后撒入葱花即可出锅

小贴士

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