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超简单焖牛腩（广式加点辣）
为您提供超简单焖牛腩（广式加点辣）的菜谱，包括超简单焖牛腩（广式加点辣）的做法,超简单焖牛腩（广式加点辣）的做法步骤,超简单焖牛腩（广式加点辣）怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肋条650克、八角2个、白蔻6-8个、花椒少许、香叶2-3片、草果1-2个、柱侯酱10g、豆瓣酱20g、水适量克、红糖15克
超简单焖牛腩（广式加点辣）的做法
步骤1牛肋条切块，只拍了一张照，当时没想发食谱，但味道不错，还是决定记录一下。看图片就能看出来品质不错吧步骤2切块后飞一下水，去除血水和腥味，舀起来步骤3锅倒入玉米油（我家只有玉米油）烧热后加几片姜片，炒一下加入所有香料炒出香味步骤4然后放入豆瓣酱继续炒一下炒出香味就好，不要炒糊了，然后倒入飞水后的牛肋块，加入柱侯酱，继续翻炒至牛肉变色，加水，差不多没过牛肉就可以，然后加入少许生抽，适量红糖（当时没称，就放了一点，10-15g左右吧，最后试味的时候可以调整）步骤5然后盖上盖子中火焖15-20分钟。揭开盖子尝味道和口感，再调整调料和时间步骤6最后就可以出锅啦，换了小蓝拍一下，心情美好。可以下单，或者煮面之后舀一点放上面，加几棵菜，完美。步骤7既有广式的味道也有点点辣，我喜欢吃辣没办法，我觉得这样搭配我很喜欢，写着菜谱主要是做个记录以后做也记得起来。你们参考下。
小贴士
小贴士最好选牛肋条，很好吃，或者选用自己喜欢的部位也可以，喜欢就好，开心最重要