用料

豆腐1块、番茄酱适量、葱花适量、蒜末适量、淀粉适量、鸡蛋1个、生抽1勺、白芝麻一点点

茄汁锅塌豆腐的做法

步骤1白豆腐两面裹干淀粉步骤2沾蛋液步骤3两面煎到金黄蓬松，步骤4盛出备用步骤5蒜末葱花切好步骤6热锅下一点油炒香葱花蒜末步骤7下番茄沙司，下一小勺生抽，一勺盐，一点点糖调味，一点点白芝麻，一碗底的水，熬制粘稠步骤8熬成这样，步骤9下豆腐，步骤10待豆腐都裹上均匀的酱汁，步骤11出锅装盘即可。

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