用料

圆茄子1个、酱油2勺、白糖1勺、盐适量、蒜4-5瓣

超级下饭的烧茄子的做法

步骤1圆茄子去皮，切成小丁，加入适量盐，腌制10-15分钟，攥出水，备用步骤2倒油，下蒜片，倒入茄子翻炒至软烂，加入酱油，白糖，一点点盐（因为腌制的时候已经加了些盐，所以不用加太多）步骤3翻炒出锅，超级好吃的茄子就做好啦！

小贴士

小贴士茄子先腌一下攥出水再炒就不会那么吸油了，更健康哦～

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