用料

花蛤1000g、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、料酒20g、糖3g、水淀粉少许、

辣炒花蛤的做法

步骤1水中放少许盐、搅匀了放入花蛤，让其吐沙步骤2锅中放水烧开步骤3倒入花蛤，煮到微微张口就可以了步骤4沙子清洗干净，沥干水份步骤5锅中放油，加入剁椒葱段爆香，再加入豆瓣酱炒匀步骤6加入一勺蚝油步骤7倒入花蛤，翻炒均匀步骤8沿着锅边倒入料酒步骤9加点糖提鲜步骤10出锅前勾薄芡，包裹住料汁步骤11装盘撒葱花，开吃！步骤12一口一个好过瘾哦步骤13辣嘘嘘步骤14超级好吃步骤15学会了吗？试一下哦小贴士1.煮到微微张口，再把沙子洗净，麻烦点，但口感好啊！2.没有泡椒，剁椒也可以，盐啊生抽啊依情况放吧。3.水淀粉可以包裹酱汁，每一口都很过瘾！

小贴士

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