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用料
梭子蟹200克、墨鱼60克、海虾100克、西兰花100克、南豆腐200克、花菇3个、大白菜200克、苦苣1颗、牛油50克、葱10克、姜6克、辣根3克、又伊鲜柚子酱油20克、又伊鲜寿喜锅复合调味料30克、盐适量、味精3克、
海鲜寿喜锅的做法
海鲜寿喜锅的做法步骤1墨鱼洗净后用奈瓷刀从墨鱼肚子中间切开、去除五脏后洗净……步骤2用手撕去墨鱼的褐色表皮、如图哟……步骤3去皮后的墨鱼用奈瓷刀打花刀哟……步骤4梭子蟹和海虾洗净后、用锅蒸熟备用、这样煮出来的汤色干净又鲜美哟……步骤5花菇洗净后用奈瓷刀随意打上花刀……步骤6西兰花洗净后用奈瓷刀切成块状……步骤7这是来自又伊鲜世家的柚子酱油和复合调味料、又伊鲜拥有150年的历史酱油加工坊、它使用日本原装进口的又伊鲜酱油及进口鲜榨柚子果汁作为原料、并且还加入了蜂蜜、清酒等独家配方、柚子的香味和蜂蜜的甜香、给人以强烈的味觉享受……步骤8砂锅里加入适量清水煮沸后、加入一勺盐和少许食用油、把切好的西兰花焯水后再捞出沥干水分……步骤9豆腐切块后焯水备用……步骤10另起砂锅加入牛油、放入葱姜片和海虾小火炒出香味后…步骤11加入适量清水步骤12倒入又伊鲜复合调味料汁步骤13加入焯水的豆腐步骤14加入用手撕成片状的大白菜步骤15放入花菇步骤16再加入梭子蟹步骤17大火煮沸后步骤18盖上锅盖中火煮5分钟左右步骤19打开锅盖、放入墨鱼步骤20再放入洗净的苦苣步骤21最后放上焯水的西兰花、加入少许盐和味精调味即可步骤22鲜美无比的寿喜锅做好了步骤23我用又伊鲜酱油和辣根做了蘸料、喜欢又伊鲜酱油的味道、纯纯粹粹的柚子香味道步骤24成品一
小贴士
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