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超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干
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用料
鱿鱼干2条、青椒2个、蒜苗3棵、葱1棵、姜一小块、料酒2勺、白糖1勺、生抽2勺、老干妈2勺
超级快手超级下饭——辣炒鱿鱼干的做法
步骤1鱿鱼干提前用清水泡发3-4小时。步骤2撕掉外膜。步骤3鱿鱼干切条状。步骤4准备好所有需要用到的食材。步骤5锅烧热，倒入姜丝炒香。步骤6然后倒入鱿鱼干炒至微微卷起。步骤7然后依次加入2勺生抽调味、2勺料酒去腥、2勺老干妈增香、1勺白糖提鲜，翻炒1分钟翻炒均匀。步骤8然后加入青椒和蒜苗，继续翻炒约1分钟即可。步骤9出锅~步骤10超好吃~~
小贴士
小贴士鱿鱼干本身有咸味，不用再另外加盐了哦~老干妈可以换成自己喜欢的其它酱料，比如海鲜酱，味道也是很棒哒