用料

牛霖肉半斤、洋葱四分之一个、胡萝卜半根、青椒半个、平菇一捧、蚝油两勺、烤肉酱两勺、料酒一勺、黑胡椒粉适量、熟白芝麻适量克

家常下饭神器|嫩牛炒平菇的做法

步骤1平菇洗净撕条。胡萝卜青椒洋葱牛霖切片。步骤2锅内放油，放入蔬菜翻炒。步骤3炒半分钟左右放入牛肉继续翻炒。步骤4牛肉变色后，放调料（烤肉酱蚝油料酒黑胡椒粉），继续翻炒步骤5再放入平菇继续翻炒。步骤6平菇炒熟后，收汁，撒一些熟白芝麻即可出锅。步骤7一份下饭神器就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

小贴士

小贴士如果平菇出太多水，可以加入少量淀粉勾芡。炒菜用的牛肉要选牛霖或者上脑肉，炒出来的肉口感嫩滑！

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