用料

茄子1个、土豆1个、青椒1个、淀粉适量、地三鲜料汁、生抽1大勺（吃饭的勺）、醋2勺（吃饭的勺）、糖3勺（吃饭的勺）、淀粉1小勺（调料勺）、盐半勺（调料勺）、水6勺（吃饭的勺）、蒜泥2瓣蒜

简单家常地三鲜的做法

步骤1土豆去皮切片茄子切滚刀块辣椒随便切块步骤2土豆茄子裹上去皮放入盆中撒上淀粉均与裹上，下油锅炸金黄色就可步骤3然后把青椒放油锅中炸三五秒立刻捞出备用步骤4把调汁的调料全部放入碗中备用步骤5炒的过程忘记拍的这边口述一下：取一口干净的炒锅把料汁倒入锅中煮至起泡，放入炸好的土豆茄子青椒大火翻炒均匀即可出锅（尝尝咸淡觉得淡可以再加点盐）

小贴士

小贴士这道地三鲜是过油炸的所以好吃如果喜欢清淡的可能不适合这个菜我是觉得美食第一吃饱了才有力气减肥哈哈永远在减肥道路上的我

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