用料

肉末适量、酸豆角适量、空心菜杆适量、蒜末2瓣

下饭菜｜肉末酸豆角的做法

步骤1所有配菜切碎。肉末豆角、蒜末是必备，其余空心菜杆、二荆条碎和油渣碎是锦上添花而已，可自选。步骤2先炒酸豆角，炒出咸香味，全程都不用放盐了。步骤3加入肉末，炒香炒出多余水分，再加入青椒碎、空心菜杆。我喜欢起锅加点味精，不喜欢可以不加。步骤4PS:还可以作为馅料包包子哦。

小贴士

小贴士1.酸豆角可切碎一些。

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