用料

虾500g、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、干辣椒3个、姜少许、蜂蜜1勺、香醋半勺、黑胡椒粉半勺、椒盐半勺、盐少许

酱烧大虾的做法

步骤1处理虾，去虾线，用料酒腌一会儿。步骤2锅热油，放入生姜和干辣椒。3.倒入虾，翻炒至变色加入半勺椒盐和黑胡椒粉。加入蚝油，老抽，放入水，中小火煮个5分钟。步骤4烧的水差不多收干了，加入少许盐和蜂蜜，香醋。大火翻炒到水干了摆盘就好了。

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