用料

青椒3个、鸡蛋3个、花生油适量、食盐少许

青椒炒鸡蛋的做法

步骤1青椒洗净，备用。步骤2鸡蛋放入少许盐，打碎，备用。步骤3锅中放入花生油，油热后倒入鸡蛋。步骤4鸡蛋尚未完全凝固时加入切段青椒，翻炒。步骤5青椒炒出香味时加入少许食盐，继续翻炒均匀。步骤6出锅装盘。

小贴士

小贴士青椒炒鸡蛋一定不要加味精，鸡精。炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。

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