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用料
蚕豆一斤、腊肉(肥瘦均匀)半斤、莴笋头4根、豌豆适量、土豆6个、米面(或者玉米面)250克、盐适量
腊肉蚕豆散散儿的做法
步骤1这是前四个步骤，我选的食材都可以根据人的数量来增减，还可以根据自己的味道来调节食材的多少。若是喜欢吃咸点就可以多放点腊肉(但是我不建议，因为那样吃着很咸很油腻)。若是喜欢吃清淡点就可以多放点莴笋头，少放点腊肉(这样味道适中，吃着才更加美味)。步骤25、将肥的腊肉丁和莴笋丁加入和好的蚕豆里面，搅拌均匀。6、锅里放入适量水，放入屉子(屉子上面必须铺上一层湿的蒸帕)，然后将切好的土豆丁铺在屉子上面，加入和好的蚕豆食材(都要平铺)，最后将瘦的腊肉铺在最上面。步骤3这是最后的步骤，可以根据食材的多少来选择蒸的时间，食材少可以少蒸一会儿，食材多就必须蒸一个小时以上，软一点好吃一些。然后就静待美食吧！😘步骤4好吃的！分享给你！希望你喜欢！步骤5再说一遍，真的好吃！
小贴士
小贴士因为我是在蚕豆豌豆正当季节的时候做的，所以没有办法每个步骤都有图，请大家谅解。但是我每个步骤都写的比较清楚，有什么不了解的可以再问我😘我觉得蚕豆豌豆正当季节的时候，做出来的味道更好！因为嫩一点，比较香！