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酷夏里的小清新——青瓜厚蛋烧
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用料
鸡蛋3个、牛奶30克、青瓜1根、盐（或白糖）少量、
酷夏里的小清新——青瓜厚蛋烧的做法
步骤1准备食材。步骤2将鸡蛋磕入碗中，根据个人口味在鸡蛋中加适量的盐或白糖。步骤3再加入30克牛奶。步骤4打散成均匀的蛋液。步骤5青瓜洗净，切薄片备用。步骤6平底锅刷一层薄油预热。步骤7倒入适量的蛋液，铺满锅中即可。步骤8待蛋液稍凝固利用硅胶刮刀或木铲折叠蛋皮从右端卷起。步骤9卷至锅的另一端。步骤10将青瓜片摆入锅中。步骤11倒入剩余蛋液，小火加热至蛋液表面微微凝固。步骤12继续从左端卷起，卷起后再烘一下至蛋液完全凝固。步骤13取出后切成等分段即可。步骤14成品。步骤15叠罗汉的青瓜厚蛋烧🙃
小贴士
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