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夏季最受欢迎下酒菜:自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒小海鲜
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用料
生蚝8个、家乐金银蒜蓉海鲜酱1袋、粉丝50克、花甲500克、家乐香辣爆炒海鲜酱1袋、香葱3棵、洋葱半个、生姜10克、蒜瓣2瓣、
夏季最受欢迎下酒菜:自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒小海鲜的做法
自制金银蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤1盛夏已至,又是小酌微醺搭配各种海鲜的季节~步骤2金银蒜蓉粉丝蒸生蚝、香辣爆炒花甲,是我家夏日餐桌常客。步骤3用家乐金银蒜蓉酱料蒸制出来的生蚝鲜嫩多汁,蒜香浓郁;步骤4香辣爆炒酱炒出来的花甲辣而不燥,十分入味!步骤5准备屏幕上所需的食材步骤6洗干净的花甲烫至开口捞出备用步骤7生蚝用刷子刷洗干净步骤8平面朝下,拱面朝上,用刀撬开。步骤9摆入蒸锅步骤10好吃的关键来了,这就是我做蒜蓉蒸海鲜好吃的秘密武器--家乐金银蒜蓉海鲜酱步骤11这是我发现的第一款添加金蒜的蒜蓉酱,还附带独立的鲜汁包步骤12精准控温炸制而成的金蒜,再搭配上新鲜生蒜,恰到好处的黄金配比步骤13浓郁蒜香中带着一丝辣椒的鲜爽,直接铺在海鲜上,蒸也行,烤也行,怎么做都好吃。步骤14每一个生蚝都铺上家乐金银蒜蓉海鲜酱步骤15泡好的粉丝也来一勺拌匀铺在生蚝上步骤16冷水上锅,水开上汽蒸3分钟步骤17淋入独立鲜汁包,提味增鲜,仪式感满满步骤18再撒点香葱点缀一下,有条件的可以用热油激一下,让蒜香味更浓。步骤19蒜香四溢,回口甘醇。粉丝垫底吸足了汤汁,也是美味十足,分分钟复刻海鲜餐厅味道步骤20再来做这道烧烤店的招牌菜,香辣爆炒花甲步骤21为了能做出烧烤店的味道,咱也用上秘制酱料--家乐香辣爆炒海鲜酱步骤22色泽红亮包裹性非常好、辣而不燥,十分入味,如果想吃香辣口味的海鲜步骤23只需放这个,省却一堆调味料。香辣蟹、香辣虾,哪怕是香辣素菜,都好吃到吮指。步骤24家中多备家乐私厨酱,简单方便、干净卫生,还能复刻饭店美味~
小贴士
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