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爆炒猪肝鲜嫩可口小朋友也喜欢
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用料
猪肝220克、红甜椒半个、黄甜椒半个个、姜3片、蘑菇一点、芹菜一点、啤酒20ml、生抽2勺、淀粉2勺、盐一点、糖一点、紫苏一点
爆炒猪肝鲜嫩可口小朋友也喜欢的做法
步骤1猪肝去掉白色的东西，切薄片，流水冲洗10分钟步骤2加入蒜，糖，盐，一勺生抽，啤酒拌匀，然后加入淀粉步骤3拌匀静置10分钟步骤4多放油，大火，油热后倒入猪肝快速炒炒炒，图片这样，盛出步骤5放入蔬菜们，翻炒步骤6加入猪肝，两勺啤酒，1勺生抽，超匀就盛出来，不可以一直炒反复炒，关系到猪肝嫩不嫩步骤7炒好了，这是不辣的，小朋友一起吃，补血的喔。大人吃可以加入泡椒泡菜料酒各种辣椒一起炒，味道更鲜美，层次更丰富。