用料

鱼1条、姜丝适量片、料酒2勺、葱1根、蒸鱼豉油3勺、盐适量、蔬菜青红黄辣椒若干、植物油适量

美味清蒸鱼的做法

步骤1把青红黄椒切成2公分左右小丁将生姜去皮切成丝选葱绿切成细丝备用步骤2热锅加少许油将切好的青红黄椒加蒜末爆香步骤3选新鲜鱼一条清理干净加2到3勺料酒腌制一小时左右放入盘中（盘底垫4到5根葱段）上笼大火蒸十五分钟取出把盘中蒸出的水倒掉把步骤2炒好的青红黄椒碎盖在鱼身上步骤4加蒸鱼豉油3到4勺（按个人口味可加入适量生抽）把姜丝葱丝盖在鱼身上开热锅烧热油3调羹浇在鱼身上加香菜芝麻油少许 简单美味的清蒸鱼即刻完成

小贴士

小贴士这个菜操作简单方便美味特别适合新手尝试

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