花蛤海鲜PIZZA

#饼底、高粉300克、水170克、酵母3克、白糖5克、盐3克、橄榄油15克、#馅料、花蛤肉100克、翡翠虾仁100克、洋葱120克、番茄沙司4大勺、橄榄油50克、盐1/2小勺、马苏里拉300克、PIZZA草1小勺、普罗旺斯香草1小勺、黑胡椒1小撮、

花蛤海鲜PIZZA的做法步骤1饼底材料除橄榄油外加一起揉成团，加入橄榄油揉至光滑，密封发酵至2倍大；步骤2发面过程中，把花蛤肉处理干净用厨纸吸干水备用；步骤3把翡翠虾仁处理干净用厨纸吸干水备用；步骤4洋葱切块；步骤5热锅放油盐预先炒软洋葱；步骤6把面团分成2/3（以下步骤只展示这个）与1/3两个，轻轻收圆不要过分揉搓，光面朝上擀成比PIZZA盘略小的饼；步骤7移进PIZZA盘，用叉子扎些小洞，然后松驰20分钟；步骤8180度预热风炉，给面饼刷上厚厚一层橄榄油；步骤9刷上番茄沙司，再撒上洋葱，另一个不同口味的，会在这一步淋点辣椒汁和磨上黑胡椒；步骤10撒一层马苏里拉，再码上花蛤肉和虾仁；步骤11再撒上一层马苏里拉，淋点橄榄油，撒上PIZZA草，磨上普罗晒斯香草，另一个不同口味的，会在这一步基础上再磨上黑胡椒；步骤12烤14分钟出炉。步骤13◆◆◆以下为成品展示◆◆◆步骤14成品1步骤15成品2步骤16成品3步骤17成品4步骤18成品5步骤19成品6

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