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用料
雷笋215克、腐竹90克、黑木耳5克、酱油适量、盐适量、味精适量、
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步骤1食材：雷笋、腐竹（已泡发切段）、黑木耳（已泡发清洗）。步骤2将雷笋剥壳清洗一下。步骤3放在案板上切成片。步骤4接着，将切好的雷笋和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开5分钟后捞出。步骤5烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、黑木耳和腐竹翻炒翻炒。步骤6然后，加适量的酱油。步骤7加适量的盐。步骤8加适量的味精。步骤9调味炒匀即成。
小贴士
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