用料

西红柿1个大的或2个小的、芸豆250克、肉丝250克、小米椒2-3个、蒜1瓣、葱1根、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐少许克

番茄豆角炒肉丝的做法

步骤1猪肉切丝放入盘中加上料酒、生抽、淀粉一点点水步骤2芸豆切丝西红柿切丁分开备用步骤3葱姜蒜小米椒备用步骤4锅内倒油芸豆入锅炒软盛出备用；锅内倒油肉丝入锅炒熟备用；锅内倒油葱姜蒜小米辣爆香再倒入番茄🍅翻炒，最后倒入芸豆肉丝，少许盐一勺生抽一勺老抽翻炒，倒入半碗调好的淀粉汁，无需收汁，出锅。步骤5超级好吃

小贴士

小贴士芸豆第一次炒时要炒软一点，辣椒看个人口味添加，后面无需收汁番茄汁味道还是不错的

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