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夏季快手菜，营养，简单，美味，快来试试
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用料
菜椒2只（大）、鸡肶菇1只、火腿肉适量、鲍汁少许、盐适量
夏季快手菜，营养，简单，美味，快来试试的做法
步骤1鸡肶菇洗净，开四件，两件并排，如图用斜刀切片步骤2鸡肶菇先飞飞水（水沸腾后，下菇，煮3分钟左右，捞超凉干待用）步骤3火腿肉切小片待用步骤4菜椒洗净，去籽步骤5菜椒切小块（与鸡肶菇大小差不多）待用步骤6炒锅下油，爆炒一下火腿肉片步骤7随即加入菜椒，翻炒至闻到菜椒香味（约3分钟）步骤8加入鸡肶菇，翻炒均匀，加入少许鲍汁（调鲜）步骤9加鲍汁后加适量盐，翻炒均匀（约炒2--3分钟）即可上碟！步骤10美味，营养，下饭，简单易做！夏季快手菜！快来试试吧！记得告诉我，好不好味道哦！如有改良，也告诉我，让我也试试做你的！