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用料
越式春卷皮3张、新西兰海螯虾150克、新西兰三文鱼150克、新西兰青口贝肉150克、米粉200克、薄荷叶30克、胡萝卜丝50克、罗勒叶30克、蛋黄酱3勺、洋葱碎10克、熟白芝麻粒30克、香菜30克、黄瓜丝30克、泰式酸辣酱半小碗、
新西兰海鲜越式春卷的做法
新西兰海鲜越式春卷的做法步骤1春卷皮放温水中，软化，其他食材洗净切丝备用。步骤2取一张越式春卷皮，放上米粉、薄荷叶、胡萝卜丝、罗勒叶、加1勺蛋黄酱，撒上洋葱碎和熟白芝麻粒。步骤3春卷一：放上两只新西兰海螯虾的完整虾肉。步骤4春卷二：放上三条新西兰三文鱼肉。步骤5春卷三：放上4块新西兰青口贝肉。步骤6在三个春卷上分别铺上香菜叶和黄瓜丝。步骤7卷起春卷皮，一边卷一边向里拉，这样能卷的更紧实。在春卷皮卷起过半时，将两边向里折起封口，继续卷，直至春卷皮完全卷好。步骤8刀刃蘸水，防止切春卷时粘连，将春卷两头切掉，将春卷切成小段，将切好的春卷段立式摆盘，搭配泰式酸辣酱食用。
小贴士
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