比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉末350克、莲藕（小）70克、鲜姜1小块、大葱叶20克、土鸡蛋2个、精盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、芝麻油1勺、花椒粉1小勺、玉米淀粉1大勺、豆油（实耗30克）500ml、
莲藕肉丸的做法
步骤1把香葱，鲜姜和鲜藕清洗干净步骤2鲜姜切成末步骤3鲜藕削皮后切成末步骤4大葱叶切成末步骤5土鸡蛋清洗干净步骤6蛋清和蛋黄分离，蛋清留用步骤7猪肉末放入碗里步骤8加入葱姜末步骤9加入精盐步骤10加入蚝油步骤11加入生抽步骤12加入花椒粉步骤13顺着一个方向调匀步骤14加入芝麻油，玉米淀粉和蛋清步骤15顺着一个方向调匀步骤16加入藕丁步骤17顺着一个方向调匀上劲儿步骤18用手的虎口挤出肉丸步骤19逐一做好的莲藕肉丸步骤20锅里放入豆油步骤21烧至6分热的时候放入肉丸步骤22全程小火炸制步骤23炸至肉丸表面金黄即可步骤24把所有肉丸捞出来步骤25锅里的豆油继续加热步骤26油温8分热的时候放入肉丸二次复炸步骤27炸至肉丸表皮酥脆即可步骤28莲藕肉丸出锅了~步骤29莲藕肉丸外酥里嫩，味道鲜美，加入莲藕后口感超棒~
小贴士
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