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【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~
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用料
杏鲍菇4个、圆葱30g、香菜1棵、大蒜4瓣、十三香0.5g、油适量、盐3-4g、生抽一勺、芝麻2g、辣椒粉适量、孜然2g、
【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~的做法
步骤1杏鲍菇洗净，控下一水分~步骤2顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~不要用刀切，口感绝对不一样~步骤3洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝，香菜切成6厘米左右的段，还需要一些蒜末，忘记拍图啦~步骤4准备辣椒粉，孜然，和芝麻~辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~步骤5锅加热.步骤6放一点点能涂抹开就好！步骤7炒出香味~步骤8放入杏鲍菇丝~步骤9慢慢煸炒到水分殆尽。别着急添加任何调料，如果有点粘锅就把火调小一些~步骤10水分挥发后添加生抽和盐~如果还能出汤汁就继续翻炒一下步骤11炒好后推到锅子一边~把锅子腾出来的地方，加入油烧热，放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~步骤12最后放入香菜翻炒均匀即可~步骤13下期希望看什么菜谱，可以留下你的爪印。没准下期就是你想要的~点击关注，可以查看更多菜谱~菜品/摄影/文字：均原创不可盗用。步骤14点击关注，可以查看更多菜谱~菜品/摄影/文字：均原创不可盗用。小贴士今天这是炒锅版的~当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦(≧▽≦)/~~不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~更多吃法可以随意开发~总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~而且也不塞牙，不会不消化(．Q．)~~
小贴士
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