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好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒
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用料
鸡胸肉300克、生抽5毫升、料酒5毫升、研磨盐3克、研磨黑胡椒2克、玉米淀粉10克、辣椒粉6克、孜然粉/孜然粒3克、姜丝适量
好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法
步骤1鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁步骤2鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g步骤3搅拌均匀，静置腌制10分钟步骤4不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色步骤5再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）步骤6再加入辣椒粉6g，翻炒均匀步骤7确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火步骤8盛出装盘，即可享用！
小贴士
小贴士6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说，已经辣出一身汗了，若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈！祝大家吃得开心