用料

荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣、

荷兰豆炒虾仁的做法

荷兰豆炒虾仁的做法步骤1荷兰豆洗净择去老筋备用步骤2木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片步骤3冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀步骤4加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟步骤5葱、蒜切末入碗步骤6加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁步骤7锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用步骤8锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出步骤9原锅倒入碗汁煮开步骤10最后倒入所有食材翻匀步骤11即可出锅装盘

小贴士

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