用料

面条适量、绿豆芽适量、青菜适量、大蒜半头、小香葱1小把、辣椒面2汤匙、生抽2汤匙、醋2汤匙、盐少许、食用油少许、

陕西油泼面的做法

油泼面的做法步骤1把绿豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。步骤2锅里做一锅水烧开后放豆芽焯水后在放青菜焯水。之后捞出过凉水。步骤3把焯过水的菜放入碗里。步骤4接着煮面。面煮上几分钟熟了就可以了。步骤5把煮好的面过凉水后捞入碗里，加入少许盐、生抽、醋、在放上葱末和蒜末，在放上辣椒面。步骤6起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢。步骤7非常好吃的油泼面开吃吧！

小贴士

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