夏天必备开胃凉拌粉丝

龙口粉丝2把、豆皮4张、盐2勺、鸡精1勺、糖半勺、味精1勺、耗油1勺、食用油1勺、生抽4勺、醋4勺、花椒1勺、蒜4瓣、姜2片、小葱1根、尖椒1个、小米辣4个

步骤1准备2个粉丝，4个豆皮步骤2倒入开水静泡20－30分钟，倒出把水份滴干步骤3准备调料姜蒜花椒一起切碎步骤4尖椒小米辣分别切碎装盘备用步骤5小葱切碎装盘备用步骤6调味汁准备依次是鸡精、耗油、糖、盐、味精、食用油步骤7倒入生抽4勺，醋4勺搅拌均匀步骤8粉丝滴干装盘备用豆皮切丝撒表面步骤9从中间倒入调味汁步骤10依次高空撒上姜蒜沫、尖椒、小米辣、小葱步骤11完成，开吃！

小贴士1、粉丝直接开水泡，口感最佳，脆2、辣椒依自己口味适量3、不要用花椒粉，要自己切，味道最好4、生抽不宜过多，否则色调，味道搞砸5、油不宜过多，否则口感油闷6、调料不要用热油处理，吃的就是调料生鲜味各位厨友，我是小鱼看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦⊙∀⊙！用❤去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试😋😋😋