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用料
猪肉100克、长茄子2个、胡萝卜半根、南瓜小块、肉腌料、盐、淀粉适量、蒜头2瓣、调味、酱油3勺、白糖1勺
肉汁浇蒸蔬菜的做法
步骤1把所有材料洗干净,切好,比较硬的蔬菜切小一点,块熟的切大块步骤2肉随便切,腌料腌一下。步骤3蔬菜放锅中,大火蒸5-10分钟,期间用筷子搓一下,软了即可。步骤4锅中倒油,大火翻炒肉,到变色步骤5加入白糖和酱油翻炒上色,倒入少许水,把肉煮熟,酱汁浓稠即可步骤6浇上酱汁步骤7汁水可以多一点,我这里有点少。步骤8好啦,下饭!