用料

青豆500克、肉末150克、西红柿1个、油、盐适量

肉末青豆的做法

步骤1青豆洗净（一定要去掉豆子外面的薄衣），沥干水份。西红柿去皮，切成小块。肉末备用。步骤2锅里放油，先将肉末炒散，倒入西红柿块，翻炒片刻，加少量盐调味。最后倒入青豆。步骤3翻炒片刻后，加盐调味。然后加入适量清水，中火焖煮。视自己的喜好选择，喜欢吃耙一点就多加点水，反之则少加一点水。步骤4待水份收得差不多了，豆米子也焖熟了。起锅装盘即可！

小贴士

小贴士1、西红柿是提鲜的佳品，必不可少。2、没有肉末时，可以用炒鸡蛋代替，做出来一样好吃😋

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