用料

肥牛卷200克、金针菇300克、泡椒8个、干辣椒3个、藤椒适量、红剁椒2勺、食用油适量、食盐1勺、

肥牛金针菇的做法

步骤1金针菇切掉根部，洗干净。步骤2锅里放入两碗水。步骤3烧开之后放入金针菇。步骤4大火烧开，焯一下金针菇。步骤5捞出备用。步骤6炒锅倒入适量的油，加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒。步骤7爆香。步骤8放入适量的水或者高汤，加一勺盐。步骤9大火烧开。步骤10放入肥牛步骤11肥牛变色之后关火。步骤12盛碗。盖在刚刚捞出的金针菇上面。步骤13好吃的肥牛金针菇就做好了。步骤14超级下饭！小贴士肥牛稍微一烫就可以了。煮的太久了会变老。

小贴士

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