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土豆一个、蒜几瓣、青椒几个、酸豆角少量
步骤1青椒切丝,酸豆角切丁,蒜泥步骤2土豆切丝,浸泡水里一会,再滤干水。步骤3油烧热,下蒜泥,青椒丝(有红椒放些也行),酸豆角丁炒出香味,再下土豆丝爆炒。放盐,生抽,蚝油翻炒。最后出锅装盘。
小贴士酸豆角有酸味不要放醋了。