比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
里脊肉160克、新奥尔良口味烧烤酱1袋、食用油适量、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、黄面包糠200克、
#猪年#新奥尔良小酥肉的做法
步骤1准备好一份新奥尔良口味的烧烤酱备用步骤2把里脊肉切成大拇指大小的丁，放入烧烤酱，抓匀腌制一夜步骤3第二天把肉取出，一个碗里磕鸡蛋，一个碗里放淀粉，一个碗里放入黄色面包糠，如图步骤4把肉块裹淀粉，再裹蛋液，再裹面包糠，如图，非常清晰步骤5最后裹完就是图中状态步骤6锅里油烧热，先放一个肉进去，能够迅速浮起来，就可以把肉放进去，一开始中小火炸至步骤7再后来看到定型并微微上色时，转大火炸到金黄酥脆，如图，就可以捞出步骤8捞出沥油！完成！趁热香酥！配番茄沙丝更好吃了！步骤9敏茹意作~新奥尔良口味小酥肉~成品图小贴士①这个里脊肉可以换成鸡胸肉，当然，猪肉一定要选择里脊，因为里脊更嫩②这个烧烤酱如果没有，那只好用新奥尔良口味的腌料③这个油温在最后出锅的时候是一定要开大火的，这样才能够炸得足够酥脆
小贴士
[db:tips]