超级下饭的啤酒红烧排骨

排骨500克、蒜5瓣、姜5片、料酒2勺、葱2根葱节、味极鲜酱油2大勺、糖一小勺、啤酒1瓶、鸡精1/3勺、辣椒1-3个

1.将排骨洗净，锅中放入冷水，加入一勺料酒，2片大蒜，2片生姜，然后倒入洗净的排骨。开火将排骨煮沸。2.排骨煮沸一分钟后，关火，将排骨放入冷水，清洗干净放入盘中备用。不粘锅洗干净后，放入适量的油，小火等油热后，加入切好的生姜大蒜辣椒和一小勺糖，开大火炒香后，倒入排骨。3.加入排骨后，多翻炒一会，等炒至两面金黄后，加入一勺料酒，两大勺味极鲜酱油，再翻炒至两面着色后，倒入一听啤酒，再加入两根葱节。4.等煮沸后，盖上锅盖，转小火炖20-30分后，打开锅盖，转大火收汁。步骤5最后收汁以后就做好了，加点葱花或者自己喜欢的芝麻，配上两大碗🍚，乐哉乐哉。