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油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）
为您提供油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）的菜谱，包括油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）的做法,油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）的做法步骤,油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）怎么做好吃等详细内容。
用料
大红椒、豆豉、蒜
油淋辣椒（香辣适口，下饭利器）的做法
步骤1材料集合步骤2湖南浏阳豆豉香味浓郁，但是水分少比较干。我这里用开水泡一下，一是清洁表面，二是让其软化更加出味步骤3大红椒切开去籽步骤4热锅热油下辣椒，马上关中小火，慢慢煎大红椒步骤5煎的过程注意观察辣椒的表皮，不要煎糊了。直至辣椒表皮出现虎皮，明显变软，加少许盐。步骤6加入泡好的豆豉，加少许生抽和醋步骤7出锅前加入蒜末，稍微翻炒即可步骤8成品图步骤9色泽鲜艳，味道微辣适口，下饭神物！
小贴士
小贴士建议挑选不辣的辣椒做这道菜，大青椒也可以，方法相同。这道菜加入的少许醋是精髓，只需少许！