用料

鸭血、酸菜、干红椒、姜丝、香菜或葱花

酸辣鸭血汤的做法

步骤1材料集合鸭血是在超市买的真空包装好的，酸菜也是平时超市常见的那种带包装的。步骤2热锅热油关中小火炒姜丝和干红椒，然后再放酸菜步骤3酸菜稍微炒干一点，这样比较香。步骤4加开水煮开步骤5放入切好的鸭血煮熟步骤6出锅放香菜步骤7淋少许香油即可，也可不放

小贴士

小贴士包装鸭血一般都含盐分，注意不要放多了盐。鸭血煮熟时间要久一点，拿不准可以先试试。

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