比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝
为您提供暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝的菜谱，包括暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝的做法,暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝的做法步骤,暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
用料
老抽1勺、生抽2勺、糖少许、鸡精少许、淀粉3勺、盐少许、香菇6朵、毛豆1两、榨菜头1/3个、小里脊肉4两
暑热下饭菜：香菇毛豆榨菜丁炒肉丝的做法
1.榨菜头、香菇洗净切丁，毛豆洗净，小里脊肉洗净切肉丝。要用菜场、超市买的挣颗的榨菜头，比包装好的榨菜香脆。2.葱姜爆锅，下肉丝，淋料酒，少许盐、生抽调味。肉丝断生即盛出，炒肉丝的汤汁也留好。生抽一定要，是肉丝有味的关键。3.再起油锅，下毛豆、香菇丁翻炒，加肉丝的汤汁，如不够再加小半碗水盖锅盖两三分钟至毛豆焖熟。4.下肉丝、榨菜丁翻炒均匀，加少许老抽调色，少许鸡精。如果榨菜头不是很出味，可以加很少量的盐。步骤5淀粉加少许水调开，淋入锅中勾薄芡，翻炒均匀即可。