用料

西红柿1个、鸡蛋2个、盐5克、热水能够将整个西红柿淹没

西红柿鸡蛋的做法

步骤1将西红柿放入热水中剥皮，切块，备用。步骤2烧油将打散后的鸡蛋放入锅中。步骤3趁着鸡蛋半熟半不熟的时候放入西红柿。(这样能够使鸡蛋更加的嫩滑，使西红柿里的汁水味道渗入鸡蛋里面更好吃)再放入盐。步骤4炒好后再盛入碗中，西红柿鸡蛋就做好了。

小贴士

小贴士做的卖相有点不好看，但是也是很好吃的。可以撒点葱花在上面更好看。

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