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私房迷你鲍鱼焖花菇虾，堪比酒楼味道
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用料
小鲍鱼10只、虾10只只、花菇，香菇也行8朵、姜3片、蒜适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖半勺、生粉1勺
私房迷你鲍鱼焖花菇虾，堪比酒楼味道的做法
步骤1准备材料，先泡花菇步骤2清洗鲍鱼和虾步骤3花菇提前半天或隔夜泡发，切小块备用，花菇水留着备用。爆香姜蒜，倒入沥干水的花菇，翻炒爆香步骤4加入带壳鲍鱼，翻炒至变色，加入花菇水齐平食材，一勺蚝油，半勺白砂糖，也可以适量放一点白酒调味步骤5大火烧开煮至鲍鱼整身收缩，熟透。准备生抽生粉混合芡汁，加入鲜虾煮至弯身，倒入芡汁搅拌均匀即可关火开吃步骤6成品图步骤7成品图步骤8成品图步骤9成品图