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线椒或青椒6-10个、酱油3勺、盐3克、糖2克、耗油2勺、油15克、豆豉6克左右、蒜头2瓣
1.青椒洗净晾干水切成小段或小块2.锅烧热不放油，开最小火下入青椒煸炒，用锅铲压出虎纹状捞出备用3.锅中放油，加入豆豉和蒜末炒香，下入辣椒翻炒，加入酱油耗油和盐，加少量水，盖上锅盖闷煮3分钟左右，加入糖再炒一分钟加入鸡精即可出锅步骤4很下饭哦
