用料

食材、鸡翅8个、姜蒜各1块、小葱2根、调味、藤椒汁3-4勺、鲜剁椒2勺

藤椒蒸鸡翅的做法

步骤1这些都是食材，提前准备好步骤2新鲜的鸡翅用清水冲洗干净，然后双面划刀，方便腌制和入味步骤3倒入3勺藤椒汁，搅匀之后按摩一下鸡翅，腌制大概8分钟左步骤4将姜蒜切末，和剁椒混合在一起，铺在腌好的鸡翅上步骤5铺上一层保鲜膜之后，用叉子扎几个小眼，保持蒸制的空气流通步骤6冷水入锅蒸制7分钟，然后撕掉保鲜膜再蒸5-8分钟，完成步骤7一份鲜美清香的麻辣口蒸鸡翅就做好了，快快开吃吧

小贴士

小贴士1、藤椒酱属于味道比较大的调味汁，不建议和别的调味一起食用，容易被遮盖住味道。2、前面的蒜末和姜末都是用来去腥提鲜的，如果不喜欢吃，可以在腌制的过程中使用，然后蒸之前挑出来去掉就行了。

---

---