用料

猪里脊200g、莴笋半根、黑木耳少许、胡萝卜半根、蒜少许、姜少许、葱少许、豆瓣酱适量、盐少许、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生粉少许、

一学就会的“鱼香肉丝”做法的做法

步骤1黑木耳用40°热水泡开步骤2倒入料酒、生抽、老抽、盐、油、生抽步骤3拌匀后腌制15分钟步骤4将醋、生抽、料酒、糖、盐混合调制鱼香汁步骤5莴笋去皮切片步骤6葱姜蒜切末步骤7.热锅冷油倒入猪里脊炒至变色盛盘备用步骤8.热油锅爆香姜蒜末，倒入豆瓣酱炒至出红油步骤9依次倒入黑木耳丝，胡萝卜丝，莴笋丝步骤10清炒片刻倒入里脊肉迅速炒匀步骤11倒入鱼香汁步骤12大火爆炒1分钟收汁步骤13最好撒上葱花，超级下饭的鱼香肉丝就做好啦~！小贴士热锅冷油炒肉嫩

小贴士

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